ru | ua
Ви будете перенаправлені на
українську версію сайту в зв'язку з
Законом про мову
| Регион: | Украина |
| Стиль: | Крафт |
| Производитель: | Собственное производство ресторан Тарелка |
| Крепость: | 5,5% |
| Объем: | 0,33 л |
| Пиво: | Светлое, Нефильтрованное |
Нет в наличии
Дегустационные заметки
Пиво светло-янтарного цвета.
Ярко-выраженный цветочно - цитрусовый аромат объединяется с нотками светлого пшеничного и ячменного солода.
Пиво обладает полнотой вкуса. Ярко выраженные ноты пшеничного и ячменного солода.
Отлично сочетается с белым и красным мясом, с мягкими кремовыми сортами сыра, такими как Camembert, Brie. Подчеркивает вкусовые качества рыбы и морепродуктов.
Интересные факты
Для приготовления используются светлые сорта пшеничного и ячменного солода. Пиво сбраживается дрожжами Saccharomyces cerevisiae, отличительной особенностью которых является образование колоний, которые наполняясь производимой ими углекислотой, поднимаются на поверхность молодого пива формируя так называемую "пивную шапку", за что данные дрожжи классифицируются, как верховые. Благодаря последним и достигается неповторимый вкус пива. Температура процесса ферментации + 21 Первоначальная плотность сусла: 12% Содержание алкоголя: 5,1-5,3% Срок производства пива занимает 21-27 дней. Используется только качественные ингредиенты и живые дрожжи. Производитель гарантирует правильный технологический процесс без добавления в пиво консервантов и кислот для увеличения срока годности.